המחלקה לתזונה

מנהלת המחלקה - אבישג נבו
מייל: avishag.nevo@psmh.health.gov.il
טלפון – 8559378 – 04

יעדי השירות

• הקטנת ממדי העלייה במשקל, תחלואה נלוות ושיפור תזונתם של המאושפזים
• יצירת סביבה מקדמת אורח חיים בריא

לתזונה השפעה מרובה על מצבו הבריאותי ואיכות חייו של כל אדם בכלל ושל נפגעי נפש בפרט ובאמצעותה ניתן להשפיע במידה רבה על הבריאות הפיזית והנפשית. יחידת תזונה חיונית לבית חולים פסיכיאטרי, שכן חלק מהתרופות הפסיכיאטריות גורמות לעליה במשקל ועליה בסיכון לתסמונת מטבולית, המתבטאת גם היא בעלייה במשקל, סוכרת, לחץ דם גבוה ופרופיל שומנים גבוה. מטרתנו היא למנוע את העלייה במשקל וליצור סביבה מקדמת אורח
חיים בריא, למניעת הסיכון הבריאותי הנלווה, יחד עם מענה תזונתי אישי.
דיאטניות המרכז לבריאות הנפש מעלה כרמל הן חלק מצוות רב מקצועי של כל מחלקה ומקיימות מספר רב של פעילויות לקידום ושיפור תזונת המטופלים:

טיפול פרטני:
בשיתוף עם הצוות הסיעודי והרפואי, הדיאטניות מאתרות את המטופלים בעלי סיכון תזונתי, עורכות הערכה ותוכנית התערבות תזונתית ומעקב בהתאם למצבו הבריאותי של כל מטופל.

טיפול קבוצתי:
דיאטניות המרכז מקיימות הרצאות, סדנאות וימי עיון לקידום תזונה מאוזנת ואורח חיים בריא. הפעילות מתקיימת במסגרת המחלקה או במסגרת ריפוי בעיסוק.
מעורבות במערך המזון:
מתקיים שיתוף פעולה קבוע עם צוות המטבח ויחד עם ועדת סל מזון במרכז, באמצעותו משפרים כל העת את התפריט המוסדי הכללי, בהתאם להנחיות משרד הבריאות.

פרויקטים ייחודיים:
קפיטריה במגמת בריאות - כחלק ממהפכת התזונה הבריאה במרכז הרפואי לבריאות הנפש "מעלה הכרמל" הוסבה הקפיטריה ל"קפיטריה במגמת בריאות". צוות המחלקה לתזונה בחר לשים בקפיטריה דגש על מעבר לאריזות קטנות, חטיפים דלי שומן, נתרן ומלח, מתוקים על בסיס בריא ועוד. לצד "המהפך" הבריאותי בקפיטריה, יישמה המחלקה לתזונה שינויים דומים גם במכונות לממכר מזון ומשקאות במרכז.

קשר עם משפחות המטופלים:
נשמח שתיקחו חלק במאמץ למנוע השמנה וחולי הנלווה אליה באמצעות הבאת מזונות אהובים ובריאים ליקירכם. במידה והנכם מעוניינים להביא חטיפים, על מנת להקל עליכם את הבחירה של צ'ופרים עדיפים מוגש לנוחיותכם פרוט החטיפים הכולל כמות קלוריות ופחמימות ליחידה. בנוסף ניתן להתייעץ עם הדיאטנית של המחלקה מה מומלץ להביא.

חטיפים מהם כדאי להפחית


       חטיפים אותם כדאי להעדיף


 

נשמח לעמוד לרשותכם,
צוות המחלקה לתזונה: ורנה, אור ואבישג

 

 

 אבישג נבו – מנהלת המחלקה לתזונה ודיאטנית של מחלקות 4 , 6א' ו- 8 avishag.nevo@psmh.health.gov.il  
 ורנה חכים חזבון – דיאטנית מחלקות נוער ומחלקה 2   verna.hh@psmh.health.gov.il
 אור כצמן – דיאטנית מחלקות 6א' ו 5א'   or.yavin@psmh.health.gov.il

 

 

 

 


 

 

עבור לתוכן העמוד